Filetto di Pesce San Pietro al Pomodorino Fresco
gr 800 pesce san pietro gr 600 pomodori freschi 1/2 cipolla aglio olio peperoncino farina 1) Lavate ed asciugate il pesce che...
Riso Venere Con Asiago Fontina e Pinoli
Ingredienti (per 4 persone) 240 g di riso venere, 250 cl di panna liquida, 150 g di Asiago e Fontina, 12 foglie di salvia, olio...
PASTA FAGIOLI E COZZE
Un classico della cucina napoletana. Se la pasta e fagioli ha mille e una declinazioni in italia, la versione con le cozze è davvero...
FILETTO DI CERNIA IN CAMICIA DI PATATE
Ingredienti: per il purea di patate: - 1 kg di patate - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1 rametto di timo - 50 g di burro - 1...
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI E GAMBERETTI
Ingredienti 400 gr di tagliatelle 300 gr di funghi porcini (o 100 gr di funghi secchi fatti rinvenire in acqua) 300 gr di gamberetti 1/2...
ORATA IN CROSTA DI SALE
Ingredienti Olio Di Oliva Extravergine q.b. Salvia q.b. Timo q.b. rosmarino q.b. Orata 500\600g Sale Grosso 3kg pepe q.b. 2 Limoni tempo:...
